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MES PETITES FANTAISIES

MES PETITES FANTAISIES

Bonjour et Bienvenue sur mon blog culinaire ! Je suis Fany , j'ai 34 ans, maman de deux nanas et c'est avec grand plaisir que je partage mes recettes avec vous. Je suis passionnée notamment par la pâtisserie : les petits plaisirs simples et parfois plus complexes . J'aime me lancer des défis, parfois très réussit , parfois beaucoup moins, mais je persévère et je ne lâche rien . J 'espère que vous y trouverez votre bonheur ! Bonne visite !


Riz au lait mascarpone !

Publié par Shannene sur 17 Mai 2014, 08:06am

Catégories : #Desserts

Bonjour,

 

Je suis une fan du riz au lait , ça rappelle un peu les saveurs de l'enfance , en tout cas me concernant ...

Je suis aussi une grande fan de mascarpone, ce fromage italien que j'ai découvert il n'y a pas si longtemps que ça ...

Les deux assemblés : UNE TUERIE !!!!

J'ai découvert ce dessert en allant au restaurant " TABLAPIZZA" , sur la carte des desserts, j'ai immédiatement craquée et je me suis promise de le réalisé !

La dose de mascarpone vous semblera peut-être élevée mais ayant personnellement testée des doses moindre, c'est cette version que j'aime, vous pouvez bien sûre diminuer la dose.

 

Les ingrédients :

 

- 140 g de riz rond ( spécial dessert )

- 100 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 litre de lait

- 200 g de mascarpone ( vous pouvez diminuer la dose mais perso en dessous je n'ai pas aimée ! )

 

La recette :

 

- Faire chauffer une casserole d'eau

- rincer le riz à l'eau froide , puis le mettre 3 minutes dans la casserole d'eau bouillante, égoutter et mettre de côté

- Dans une autre casserole, mélanger les sucres et la mascarpone , puis ajouter le lait petit à petit en remuant de manière régulière.

- Faire chauffer le mélange quelques minutes et ajouter le riz , remuer encore et faire chauffer sur feu très doux pendant environ 40 mn en surveillant bien et en remuant régulièrement .

 

Bon appétit

Riz au lait mascarpone !
Riz au lait mascarpone !Riz au lait mascarpone !

A très bientôt !

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