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MES PETITES FANTAISIES

MES PETITES FANTAISIES

Bonjour et Bienvenue sur mon blog culinaire ! Je suis Fany , j'ai 34 ans, maman de deux nanas et c'est avec grand plaisir que je partage mes recettes avec vous. Je suis passionnée notamment par la pâtisserie : les petits plaisirs simples et parfois plus complexes . J'aime me lancer des défis, parfois très réussit , parfois beaucoup moins, mais je persévère et je ne lâche rien . J 'espère que vous y trouverez votre bonheur ! Bonne visite !


Thé de Noël !

Publié par Shannene sur 24 Novembre 2014, 17:30pm

Catégories : #Boissons, #Noël

Bonjour,

 

Si il y a un moment que j'affectionne c'est celui-ci : m'asseoir dans le calme avec une bonne tasse de thé bien chaude et parfumée dans la main, en train de lire vos commentaires ... sauf que le 3/4 du temps surtout en ce moment, je ressemble plutôt au lapin de " Alice au Pays des Merveilles " lol ! Toujours en train de courir ... toujours en retard !

 

Mon thé préféré est celui à la menthe et en temps général c'est surtout le thé vert ... je ne bois pas trop de thé noir que je trouve un peu trop fort à mon goût , mais quand je suis tombé sur cette recette de Thé de Noël, j'ai tout de suite craqué ...

 

Les ingrédients :

 

- 100g de thé noir ( moi j'ai pris du earl grey )

- 1 orange

- 1 citron

- 1 c a c de vanille en poudre

- 1 c a c de cannelle en poudre

- 10 clous de girofle

- 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre

 

La préparation :

 

- Prélevez le zeste de l'orange et du citron, coupez en petits carrés .

- faites sécher au four pendant 1h à 100°

- Écraser les clous de girofle

- Mélanger les clous, le thé, les épices, et les zestes séchés.

- Conserver dans une boite ou un bocal

- faire chauffer une tasse d'eau, remplir une boule à thé et faire infuser .

 

Thé de Noël !
Thé de Noël !Thé de Noël !

 

Source : "Pâtisseries et compagnie" ( livre ) 

 

A très bientôt !

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