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MES PETITES FANTAISIES

MES PETITES FANTAISIES

Bonjour et Bienvenue sur mon blog culinaire, je suis Fany, mais certains me connaissent sous mon pseudo de blog -Shannene- , j'ai 30 ans, maman de deux petites filles, c'est avec grand plaisir que je partage mes recettes avec vous , j'espère que vous y trouverez votre bonheur ! Après votre visite n'hésitez pas à me laisser vos impressions ! Bonne visite !


Le gâteau Araignée - Loup ! Âmes sensibles s'abstenir !

Publié par Fany sur 19 Octobre 2016, 12:12pm

Catégories : #Gâteaux et patisseries, #Halloween

Bonjour,

 

Comment allez-vous? Bien, j'espère !

 

Comme je vous l'avais dis la semaine dernière et après une trèèèèèèèèèèèèèss longue absence, j'essaie de faire des efforts pour trouver un créneau " cuisine " dans mon emploi du temps un peu chargé du moment .

Même si je suis fatiguée et que je manque de temps, la saison m'inspire, d'autant plus qu' Halloween approche et que j'adore tout particulièrement cette petite fête, dommage d'ailleurs qu'on ne le fête pas plus en France.

Excepté mes biscuits araignées que j'avais fais il y a maintenant 2 ou 3 ans, je n'ai pas fais beaucoup de recettes faisant référence à ces monstrueuses petites bêtes que je ne porte pourtant pas dans mon cœur.

Chaque fois que j'en vois une , c'est simple , JE HURLE  ! lol ! Et mon mari arrive derrière pour me demandé - avant même de l'avoir vue  - " de quelle taille est-elle ? " lol . Il faut dire qu'avec moi , il est habitué .

D'ailleurs l'autre fois, mon amie Stella ( Mamie ! lol ! ) parlait de l'araignée - loup, ce qui m'a fortement inspirée pour mon gâteau de cette année .

Qu'est ce que l'araignée-loup ? C'est une araignée qui porte ses petits sur son dos ( effrayant n'est ce pas ? ) et qu'il ne faut surtout pas écraser au risque de voir pleins de petites araignées courir dans tout les sens ... ( hein , que c'est trop flippant  !!!!!!!! )  Crise cardiaque assurée !

Alors qu'est ce qu'il faut faire si vous en croisez une chez vous ? La remettre délicatement à l'extérieur à l'aide d'une boite ou d'une feuille ....

 

Les ingrédients :

 

- 250g de farine

- 200g de sucre en poudre

- 8 oeufs

- 1 sachets de levure

- 1 pincée de sel

- de l'arôme ( moi j'ai pris pomme d'amour ( facultatif )

- du colorant alimentaire ( couleur au choix = facultatif )

- de la pâte à tartiner

- de la pâte à sucre ( ou pâte d'amandes noir et rouge )

 

La réalisation :

 

- Séparez les blancs des jaunes et battre les blancs en neige avec la pincée de sel dans la cuve de votre robot .

- Versez le sucre en poudre en pluie et continuez de battre

- Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs et bien mélanger entre chaque ajouts

- Mélangez la farine et le sachet de levure et incorporer ce mélange au mélange précédent puis arrêtez le batteur rapidement .

- Ajoutez l'arôme et le colorant

- Faites préchauffer votre four 10mn à 180°.

- Versez la pâte dans le moule légèrement huilé et faire cuire 40-45mn environ, oui c'est très long, mais comme il y a beaucoup de pâte ( un double gâteau ), c'est plus long à cuire, piquez au bout de 20 mn, puis 30 mn et enfin à 30 mn de cuisson , pour éviter que le gâteau ne brûle ou ne sèche trop, ajoutez une feuille d'aluminium sur le gâteau et poursuivez la cuisson .

 

Le montage de l'araignée :

 

- Alors perso j'avais un moule araignée donc la réalisation était très simple.

- Démouler le gâteau une fois refroidit

- Le tartiner de pâte à tartiner

- recouvrir de pâte à sucre noir

- Faire des yeux en faisant des petites boules aplaties avec la pâte à sucre rouge

- Faire des petites araignées noirs à l'aide d'un petit emporte-pièce ou à la main et les poser sur l'araignée - mère. Ajoutez leurs des yeux rouges pour un effet plus effrayant .

Le gâteau Araignée -  Loup ! Âmes sensibles s'abstenir !
Le gâteau Araignée -  Loup ! Âmes sensibles s'abstenir !Le gâteau Araignée -  Loup ! Âmes sensibles s'abstenir !
Le gâteau Araignée -  Loup ! Âmes sensibles s'abstenir !
Le gâteau Araignée -  Loup ! Âmes sensibles s'abstenir !

Donc à vos hurlements, ou plutôt à vos couteaux pour déguster cette araignée certes effrayante mais aussi tellement appétissantes.

A très vite !

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