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Bonjour et Bienvenue sur mon blog culinaire ! Je suis Fany , j'ai 35 ans et c'est avec grand plaisir que je partage mes recettes avec vous. Je suis passionnée par la pâtisserie : les petits plaisirs simples et parfois plus complexes . J'aime me lancer des défis, parfois très réussi , parfois beaucoup moins, mais je persévère et je ne lâche rien . Bonne visite !

Magnum Cake d'Halloween !

Aloa !!!! 

 

Comment allez vous ? 

Moi je vais très bien ! Difficile de ne pas dire bonjour à l'Automne avec toute cette pluie ; n'est ce pas ? Ne déprimez pas, c'est normal le changement de saison , c'est même une chose essentielle pour la planète , la nature, les animaux ...

D'ailleurs, comment ne pas aimer l'automne ? Toutes ces couleurs , les chataîgnes à ramasser, les odeurs de bois brûlé , cette atmosphère de fête qui se faufile doucement mais sûrement et ce gros pyjama avec ces grosses chaussettes sur le canapé moelleux avec une tasse de chocolat chaud devant "Squid Game" .... lol ! Le bonheur!

Moi en ce moment , un rien me rend heureuse : voir la lune briller, la pluie tomber, un renard passer ... Manger aussi , me rend heureuse lol ! 

Et ces fêtes qui approchent m'inspirent beaucoup : Halloween , plusieurs anniversaires, Noël , le jour de l'an ... Il y a de quoi faire !

Mais procédons dans l'ordre : Halloween !!! HIHIHI ! Une de mes fêtes préférées , l'occasion de mater pour la énième fois : " L'étrange Noël de Mister Jack " avec les mioches et pire entre adultes ! lol

L'occasion également de tailler des citrouilles mais surtout de faire des pâtisseries atrocement horribles !

Je sais que je vous ai présentée des magnum cake le mois dernier , mais je souhaitais vraiment en refaire car c'est ce sont les petits gâteaux du moment qui font leur effet et j'en suis devenue dingue !

Voici donc : Les Magnum Cake d'Halloween ! Mouahahah ! ( le "mouahahah" c'est juste pour faire genre hein hihi ! )

 

Pour 8 à 10 magnum cake :

 

Les ingrédients :

 

- 320g de madeleine ( que vous émietterez ) 

- 220g de chocolat ( lait ou noir ) 

- 500g de candy melt : de la couleur que vous voulez

- des stylos de glaçage de différentes couleurs ou du chocolat blanc fondu coloré ou pas

- des décos en sucre : j'ai pris des sprinkles ,un peu de pâte à sucre et des billes de sucres.

 

Le matériel :

 

- 1 moule à magnum cake, le miens est un silikomart.

 

La réalisation :

 

- Emiettez les madeleines dans un saladier .

- Faire fondre le chocolat dans un appareil à chocolat ou au bain-marie et versez sur les madeleines émiettées tout en malaxant avec les mains.

- A la fin vous allez obtenir une pâte malléable en principe ni trop friable, ni trop collante.

- Remplir les empreintes de vos moules avec cette pâte en appuyant bien, la pâte doit être bien tassée.

- Insérez les bâtonnets et mettre au congélateur environ 30 mn minimum.

- Commencez à faire fondre votre candy melt : soit par tranches de 30 secondes au micro-onde soit au bain-marie ( Attention que l'eau ne rentre par en contact avec le candy melt si vous faites le bain-marie ) puis versez-le dans un récipient haut . ( un peu plus que la hauteur de vos magnum )  

- Sortez vos empreintes du congélateur , retirez les bâtonnets , puis démoulez les gâteaux et les mettre sur un petit plateau recouvert de papier cuisson.

- Remettre les bâtonnets , puis trempez chacun de vos gâteaux jusqu'au bâton dans le candy melt ( ou chocolat fondu ) .

- Maintenez bien en l'air quelques secondes votre magnum cake pour retirer l'excédent de candy melt , puis posez sur votre papier cuisson . Le candy melt sèche en quelques secondes sans prise au froid contrairement au chocolat qui prend un peu plus de temps.

- Vous pouvez maintenant prendre vos stylos de glaçages et vos décos en sucre et laissez libre choix à votre créativité

 

Magnum Cake d'Halloween !Magnum Cake d'Halloween !
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Je vous souhaite à tous et à toutes une très bonne semaine !

Prenez bien soin de vous et de vos proches .

A très vite .

image prise sur google image

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