750 grammes
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Bonjour et Bienvenue sur mon blog culinaire ! Je suis Fany , j'ai 35 ans et c'est avec grand plaisir que je partage mes recettes avec vous. Je suis passionnée par la pâtisserie : les petits plaisirs simples et parfois plus complexes . J'aime me lancer des défis, parfois très réussi , parfois beaucoup moins, mais je persévère et je ne lâche rien . Bonne visite !

Tea bombs : Bombes à thé

Holà les gens ! 

J'espère que vous allez tous très bien ! Moi c'est top ! 

Bon ok j'avoue , je vous ai lâchement abandonnés ce mois-ci mais j'ai des bonnes excuses lol ! 

Déjà la chaleur … Comme vous avez pu le constater , mon blog est principalement alimenté par des recettes de pâtisseries et avec la chaleur que nous avons supporté ( perso je déteste … ) je n'avais pas du tout envie de manipuler des pâtes à tartes, de la crème, des gâteaux …

Puis j'ai eu droit aux douleurs dentaires et dorsales lol , oui la totale lol , mais bon , ca va mieux mais je vais quand même me comporter en fainéante hihi  …

Aujourd'hui je ne vais pas vous proposer une recette à proprement parler , mais une idée de présentation , plus précisément une "Suggestion de présentation" …

Peut-être vous rappelez-vous des "Hot Chocolate Bombs", là nous resterons dans le même principe, mais en version " Tea Bombs" donc des bombes de thé . ( à faire également avec de la tisane) .

Nous allons ici utiliser de l'Isomalt et non du caramel , car c'est beaucoup moins sucré .

Let's go.

 

Les ingrédients

 

- Un sachet d'Isomalt

- du colorant alimentaire de la couleur de votre choix

- des fleurs comestibles 

- du thé ou de la tisane en sachets 

 

A prévoir en plus :

 

- Des moules demi-sphères

 

La réalisation :

 

- Faire chauffer 75g d'Isomalt jusqu'à ce qu'il soit bien fondu  

- Mettre une goutte d'un même colorant dans 2 empreintes du moule demi-sphères

- Puis mettre un peu d'Isomalt dans chacune des empreintes, le mélange va grésiller c'est normale et remuer à la cuillère rapidement en faisant remonter l'Isomalt colorer très rapidement le long des demi-sphères.

- L'Isomalt doit se travailler très rapidement car il fige très vite.

- Faire pareil avec d'autres couleurs . ( 2 empreintes d'1 même couleur pour 1 sphère entière )

- Laisser refroidir.

- Puis chauffer à  nouveau 75g d'Isomalt et verser sans colorant dans les empreintes au fur et à mesure en remontant rapidement avec une cuillère comme pour la première étape de manière à fortifier les coques.

- Laisser refroidir à nouveau .

- Puis mettre un sachet de thé plié en deux et quelques fleurs comestibles .

- Démouler la demi-sphère vide , là passer légèrement sur une plaque chaude , mais vraiment très légèrement, et la coller à la coque pleine pour la refermer .

- Attendre quelques minutes et démouler .  

 

 

Tea bombs : Bombes à thé Tea bombs : Bombes à thé
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Tea bombs : Bombes à thé
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Tea bombs : Bombes à thé
Tea bombs : Bombes à thé Tea bombs : Bombes à thé

Au passage , je tiens à dédier cet article à mes deux filles et à les féliciter pour leur passage en 3eme et en 1ere . Je suis très fière d'elles quoi qu'elles fassent . 

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une très bonne semaine à venir .

Je vous dis à très vite, prenez bien soin de vous et de vos proches . 

A bientôt ! 

 

 

Tea bombs : Bombes à thé
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