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MES PETITES FANTAISIES

MES PETITES FANTAISIES

Bonjour et Bienvenue sur mon blog culinaire, je suis Fany, mais certains me connaissent sous mon pseudo de blog -Shannene- , j'ai 30 ans, maman de deux petites filles, c'est avec grand plaisir que je partage mes recettes avec vous , j'espère que vous y trouverez votre bonheur ! Après votre visite n'hésitez pas à me laisser vos impressions ! Bonne visite !


Café à la crème et à la vanille !

Publié par Shannene sur 13 Mai 2012, 20:37pm

Catégories : #Boissons

Bonjour,

 

Alors je ne sais pas pour vous, mais chez moi le petit déj' est un moment vitale, je crois d'ailleurs que c'est ce que je préfére dans la journée et je crois que ce moment à droit à toutes sortes d'innovations .

 

Les brioches, les viennoiseries c'est bien, mais pourquoi ne pas innover dans les boissons ?

 

Perso le matin, j'aime la tendresse, le moelleux, l'onctuosité, donc voici de quoi bien commencer la journée ( l'ajout de chantilly est bien évidemment facultatif ! ).

 

J'ai donc fais un "Café à la crème et à la vanille" !

 

Les ingrédients pour le café pour 4 à 6 personnes : 

Tout dépendra de la taille de vos tasses .

 

-  400 ml d'eau

- 300 ml de crème liquide

- 200 ml de lait

- 3 cuillères à soupe de café instantané

- 4 cuillères à soupe de sirop de vanille ( ou d'extrait de vanille )

- 2 cuillères à soupe de sucre

 

Pour la chantilly :

 

- Un syphon + 1 cartouche

- 20 cl crème liquide entière

- deux cuillères à café de sucre en poudre

 

Comment procéder :

 

Pour le café , si vous avez une chocolatière ( comme moi ) , mettez tout dedans et selectionner le programme, sinon mélanger tout les ingrédients et faire chauffer à la casserole ( pas au micro-onde ) pour plus d'onctuosité .

 

Pour la chantilly , préparer le syphon avec la cartouche , mettre la crème, le sucre et le chocolat dedans et secouer trés fort.

 

Remplir des tasses de la préparation bien chaude puis mettre la chantilly jusqu'en haut puis saupoudrez de chocolat en poudre .

 

Voilà , bonne dégustation et bonne soirée !

 

A bientôt sur " Mes Petites Fantaisies" !

 

 

Café à la crème et à la vanille !Café à la crème et à la vanille !

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