Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

MES PETITES FANTAISIES

MES PETITES FANTAISIES

Bonjour et Bienvenue sur mon blog culinaire, je suis Fany, mais certains me connaissent sous mon pseudo de blog -Shannene- , j'ai 30 ans, maman de deux petites filles, c'est avec grand plaisir que je partage mes recettes avec vous , j'espère que vous y trouverez votre bonheur ! Après votre visite n'hésitez pas à me laisser vos impressions ! Bonne visite !


Cake Courgettes / Chèvre !

Publié par Shannene sur 17 Avril 2013, 04:00am

Catégories : #cakes salés

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose l'entrée que j'ai servi au repas de Pâques ( oui je sais, je suis un peu en retard lol ), et je ne le regrette pas : une pure tuerie  !

C'est la première fois , que je fais un cake salé, d'après mes souvenirs ...

Le goût de la courgette ainsi que que celui du chèvre sont bien présents, ce qui fait de ce cake un super début de repas tout en saveurs et très léger ...

 

Les Ingrédients :

 

- 2 courgettes

- 1 bûche de chèvre

- 120 g de gruyère râpé

- 150 g de farine

- 3 oeufs

- 10 cl de lait

- 1 sachet de levure

- huile d'olive

- Sel & poivre du Moulin

 

La recette :

 

 

- Couper les courgettes en rondelles puis les faire revenir dans un bon filet d'huile d'olive pendant quelques minutes, de manière à faire évacuer l'eau
  •   - Dans un saladier melanger la farine, les oeufs, le lait ,2 cuillères à soupe d'huile d'olive, salé, poivré.
  • - Couper le chèvre en petits morceaux, puis l'ajouter dans ce mélange
  •  
  • - ajouté ensuite les courgettes, puis mettre le fromage râpé , la levure et le sel
  • - Beurré et fariné un moule à cake , puis verser la préparation dedans et faire cuire entre 45 mn et 1h à 180.

Pour vérifier le cuisson, faire une entaille qui va jusqu'au fond de manière à vérifier que le cake à bien cuit partout , car desfois il peut être très gonflé sur le dessus mais pas cuit en dessous, donc soyez bien vigilants avant d'envisager le démoulage.

 

Voilà , bon appétit les gourmands et à très bientôt  !

 

 

DSCN0301.JPG 

 

DSCN0310.JPG

 

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents