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MES PETITES FANTAISIES

MES PETITES FANTAISIES

Bonjour et Bienvenue sur mon blog culinaire, je suis Fany, mais certains me connaissent sous mon pseudo de blog -Shannene- , j'ai 30 ans, maman de deux petites filles, c'est avec grand plaisir que je partage mes recettes avec vous , j'espère que vous y trouverez votre bonheur ! Après votre visite n'hésitez pas à me laisser vos impressions ! Bonne visite !


Gaspacho pimenté !

Publié par Shannene sur 12 Mai 2012, 17:52pm

Catégories : #Boissons

Bonsoir,

 

Ce soir j'ai décidé de faire une petite boisson pour trinquer avec mon chéri : j'ai donc fais le choix de quelquechose de sain, de frais, de saison : Le Gaspacho !

 

C'était super bon, nous n'avions jamais gouté, c'était la première fois !

 

Alors si vous devez recevoir et que vous voulez faire quelquechose d'original , de rapide et de pas chère n'hésitez pas à prendre ma recette :

 

Les Ingrédients pour 6 personnes : ( moi je l'ai fais pour 3 )

 

- 1 kg de tomates

- 12 tomates cerises

- 1 concombre

- 1 citron jaune

- 1 citron vert

- sauce pimentée style Tabasco

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- sel & poivre

 

La recette :

 

1-  Lavez les tomates, plongez les 1 mn dans une casserole d'eau bouillante salée, rafraichissez- les dans un saladier d'eau, pelez-les, épépinez-les et coupez les en morceaux

 

2- ¨Pelez et coupez les concombres en dés, pressez le citron jaune. Versez les tomates, les dés de concombre et le jus de citron dans le bol d'un mixeur et mixez le tout !

 

3- Ajoutez l'huile d'olive, salez, poivrez et mixez à nouveau pour obtenir une soupe épaisse.

Versez quelques gouttes d'huile pimentéeselon vos goûts.

Mélangez, couvrez de film alimentaireet réservez au frais pendant 2h environ.

 

4- Faire la mise en place : Lavez les tomates cerises et coupez le citron vert en rondelles. Piquez une rondelle de citron vert et 3 tomates cerises sur un pique à coktail ou un pique à brochette . Remplir les verres de gaspacho et mettre la brochette dedans sans que les tomates ne soient dedans. N'hésitez pas à rajouter du piment si ce n'est pas assez pimenté à votre goût !

 

Voilà, bon samedi soir et à demain !

 

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