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MES PETITES FANTAISIES

MES PETITES FANTAISIES

Bonjour et Bienvenue sur mon blog culinaire ! Je suis Fany , j'ai 34 ans, maman de deux nanas et c'est avec grand plaisir que je partage mes recettes avec vous. Je suis passionnée notamment par la pâtisserie : les petits plaisirs simples et parfois plus complexes . J'aime me lancer des défis, parfois très réussit , parfois beaucoup moins, mais je persévère et je ne lâche rien . J 'espère que vous y trouverez votre bonheur ! Bonne visite !


Les Donuts au sucre glace DADDY - Partenariat DADDY

Publié par Shannene sur 18 Novembre 2012, 05:00am

Catégories : #beignets - gaufres - crêpes

Bonjour,

 

Aujourd'hui ce sera un article où je souhaite remercier plusieurs personnes :

 

- Tout d'abord mon chéri qui, pour mon anniversaire ( c'était le 15 novembre ) m'a offert plusieurs jolis cadeaux , dont un petit Kit pour réaliser des Donuts , je n'en avais jamais fait et j'y ai pris beaucoup de plaisir .... c'était bien sûr mon premier essai et j'ai décidée de faire simple dans un premier temps  , mais beaucoup d'autres recettes vont venir , donc tout d'abord " Merci mon Chéri " et voici un de ses cadeaux que j'ai adorée :

 

 

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Puis comme je venais de recevoir un Superbe Colis de mon nouveau partenaire Daddy, que je remercie fortement pour leur générosité, en effet j'ai été très agréablement surprise de toutes les bonnes choses se trouvant à l'intérieur , j'ai commencée simple , comme je faisais mes Donuts, j'ai décidée d'utiliser le sucre glace DADDY, fin , léger  et délicieux, tout ce qu'il fallait pour se régaler, bien sûr j'ai déjà pleins d'autres idées pour utiliser les autres produits, n'en ratez pas une miette, inscrivez vous à ma Newsletter .

Merci encore à DADDYpour leur générosité , mes filles se sont jetées sur les petits bracelets roses en silicone  lol !

Voici donc le colis que j'ai reçu :

 

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Voici maintenant ma recette de Donut, faite grâce à chéri et aussi grâce à DADDY SUCRE !

 

Les Ingrédients :

 

- 50g de sucre en poudre

- 3 g de sel

- 20g de levure de boulangerie

- 20 cl de lait

- 2 oeufs

- 500g de farine

- 70g de beurre

- Sucre glace DADDY  !

- 1/2 litre d'huile de tournesol ou d'arachide

 

La préparation :

 

- La veille , mélanger le sucre, le sel, la levure, le lait et les oeufs dans un bol , mélangez avec un fouet à main pendant plusieurs minutes

- Ajoutez la farine et pétrissez à la main ou au robot à vitesse moyenne pendant 7 - 8 mn , puis ajoutez le beurre froid coupé en petits dés, pétrissez 3-4 mn ,     le temps que le beurre soit incorporé, puis laissez reposer la pâte une nuit au frigo .

- Le lendemain, étalez la pâte pour faire un grand rectangle de 50 par 30 cm, puis découpez des disques avec un emporte-pièce à Donuts, puis les déposer sur une plaque munie de papier sulfurisé fariné et laissez-les gonfler pendant 2 h

- Verser un demi litre d'huile dans une sauteuse ( poêle haute  ), mais pas à plus de 150° degrés, une fois l'huile bien chaude, mettre à frire les donuts pendant 4 mn environ en les retournant , puis les mettre sur du papier absorbant.

- Laissez les refroidir , puis soupoudrez de sucre glace DADDY !

 

 

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Profitez-en pour faire connaissance avec la Famille Brises Glaces X-RAY , boîtes de sucre glace en série limitée de fin d'année :

 

 

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Merci encore et à très bientôt sur " Mes Petites Fantaisies " !

 

 

 

  sucre glace, farine, beurre, levure, beignets, donuts

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