Courgettes rondes farcies au fromage !

Bonjour,

Alors au menu j'ai décidé de vous servir un petit plat que j'adore tant par son goût que par son originalité .

Un plat rapide , économique et surtout très bon !

Alors à vos fourneaux :

Les ingrédients :

- 4 courgettes rondes

- 1 oignon

- de la maïzena ( ou de la farine tamisée )

- huile d'olive

- 25cl de crème fraiche épaisse

- 100g de fromage blanc

- sel

- poivre

La préparation :

1- Couper les chapeaux des courgettes, videz les avec une cuillère et couper la chair en petits morceaux

2- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle , y faire revenir l'oignon haché et la chair des courgettes , laissez mijoter 8 mn,

3- Puis mettre la maïzena ( ou la farine ) et la crème fraiche, saler, poivrer et laisser cuire à nouveau 8 mn

4- Retirer du feu, puis ajouter le fromage blanc

5- Garnir les courgettes avec ce mélange , soupoudrer de gruyére, remettre les chapeaux, puis placer dans un plat à gratin .Arrosez d'huile d'olive .

6- Cuire pendant 20mn à 180°.

Vous pouvez également rajouter du poulet à cette préparation, pour celà vous découpez des petits morceaux que vous faites cuire dans la poêle avec le reste de la mixture !

A très bientôt !