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MES PETITES FANTAISIES

MES PETITES FANTAISIES

Bonjour et Bienvenue sur mon blog culinaire, je suis Fany, mais certains me connaissent sous mon pseudo de blog -Shannene- , j'ai 30 ans, maman de deux petites filles, c'est avec grand plaisir que je partage mes recettes avec vous , j'espère que vous y trouverez votre bonheur ! Après votre visite n'hésitez pas à me laisser vos impressions ! Bonne visite !


Meringues Allongées Fantaisies !

Publié par Shannene sur 1 Octobre 2012, 04:00am

Catégories : #Bonbons

Bonjour à tous,

 

Aujourd'hui je vous propose de déguster de délicieuses meringues bien croquantes , je précise " croquantes " car certains ( comme mon mari !!!!! ) préfére les meringues moelleuses, ce qui n'empêche pas d'aimer les "croquantes", mais il est mieux de savoir ce que l'on cuisine et ce que l'on mange , recette inspirée du petit marabout .


Suivez moi, la recette c'est par ici :

 

Les Ingrédients :

 

- 2 blancs d'oeufs

- 1 pincée de sel

- 70g de sucre en poudre

- 70g de sucre glace

- 1/3 de tablette de chocolat au lait

- 1 peu de lait

- des petits vermicelles colorés

 

La préparation :

 

- mettre les deux blancs d'oeufs avec la pincée de sel dans un saladier et fouettez au batteur éléctrique

- quand les blancs commencent à prendre , ajoutez le sucre en poudre en fine pluie, puis continuez à battre jusqu'à ce que les blancs soit bien fermes

- à l'aide d'une spatule souple , ajoutez le sucre glace et remuez en soulevant délicatement ( comme pour une mousse )

- Préchauffez le four à 100°

- mettre la meringue dans une poche à douille ( à défaut dans un sac plastique propre style "sac congélation" dont vous couperez la pointe ), puis  sur une plaque recouverte de papier aluminium, faire des formes au choix et enfourner.

- Faire cuire 1H30 toujours à 100°

- pendant ce temps faire fondre le chocolat au lait au four à micro-onde avec quelques cuillères de lait

- puis une fois sorties du four et froides, trempez le bout des meringues dans le chocolat au lait et laissez secher .

- soupoudrez de petits vermicelles immédiatement et laissez le tout sécher !

 

Vous pouvez déguster !!!!

 

Je vous souhaite une excellente journée et à très bientôt sur " Mes Petites Fantaisies " !

 

 

Et pour ceux qui ont l'esprit mal placé , comme mon mari, ce sont bien des meringues !!!

 

 

100_2298.JPG

 

 

J'ai été taguée par Ouissam, Guy et Sophie D, je vais donc répondre aujourd'hui au tag de OUISSAM , mercredi ce sera au tag de GUY et vendredi à celui de Sophie D !

 

 

Les règles du jeu :

 

- Chaque personne doit répondre à 11 questions sur elle sur son blog

- Créer onze nouvelles questions et les adresser a 11 nouvelles personnes

- aprés le choix des personnes, mettre un lien vers leur blog et lés informer

- Ne faire aucun tag sans prévenir

 

Les Questions de OUISSAM :

 

1 - Quel est ton plat préféré et celui que tu déteste ?

 

Mon plat préféré : Les burritos bien épicés  , ce que je déteste : les abats et fruits de mer

 

2 - La nationalité et la gastronomie que tu préfères ?

 

La nourriture Japonaise, je là trouve très saine et surtout délicieuse

 

3 - As tu en dehors de la cuisine et du blog un autre passe-temps ?

 

Mon métier de secrétaire , et mes deux autres blogs pour lesquels j'ai malheureusement moins de temps : la coiffure et le blog de Julie

 

4 - Qu'aimerais tu changer dans ta vie ?

 

Mon métier

 

5 - Incites tu tes enfants ou ta famille à participer avec toi à la cuisine ?

 

Oui , mes filles adorent cuisiner avec moi, elles sont très curieuses et ça permets de partager de bons moments

 

6 - Donnes moi 3 qualités et 3 défauts :

 

Qualités : Généreuse, honnête, courageuse        /    Défauts : rancunière, râleuse, impatiente

 

7 - Les épices que tu utilises le plus en cuisine ?

 

J'adore l'utiliser mais mon mari n'aime pas ça  : la cannelle, mais sinon il y a aussi le miel

 

8 - Ton plus grand exploit en cuisine  :

 

Peut être le gâteau fée clochette que j'ai fais l'année dernière .

 

9 - Qu'est ce qui t'a poussée à créer ton blog ?

 

Les compliments de mon entourage sur ma cuisine

 

10 - Ta destination de vacances préférée ?

 

J'adore la Bretagne, car on y mange bien, c'est reposant et agréable mais j'aimerais bien aller à Londre en angleterre .

 

11 - Aimes tu te lancer des défis en cuisine , et racontes ?

 

Oui j'adore ça , j'aime participer aux défis du site "recettes de cuisine " mon dernier défi en date c'est le défi "goûter" .


 

Parcontre je suis désolé je vais être la grosse vilaine qui brise la chaîne, mais j'ai la flemme de trouver 11 questions et de les adresser à 11 personnes lol , oui la flemme est parfois un de  mes gros défaut  !!!!!

 


 

 

 

 

 

 

 

sucre glace, chocolat, oeuf

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