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MES PETITES FANTAISIES

MES PETITES FANTAISIES

Bonjour et Bienvenue sur mon blog culinaire, je suis Fany, mais certains me connaissent sous mon pseudo de blog -Shannene- , j'ai 30 ans, maman de deux petites filles, c'est avec grand plaisir que je partage mes recettes avec vous , j'espère que vous y trouverez votre bonheur ! Après votre visite n'hésitez pas à me laisser vos impressions ! Bonne visite !


Mousse de Fromage blanc au coulis de framboises !

Publié par Shannene sur 2 Août 2012, 04:00am

Catégories : #Desserts

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose un dessert frais et léger, très facile et rapide à réaliser , idéal pour finir un repas copieux :

Une mousse au fromage blanc avec un coulis de framboises !

 

Les Ingrédients pour 4-5 verrines environ

 

- 400g de fromage blanc lisse

- 200g de framboises + quelques unes pour le dressage final

- 75g de sucre en poudre

- 50g de sucre glace

- 3 blancs d'oeufs

- 3 cuillères à soupe de jus de citron

 

La  préparation :

 

- Rincez les framboises, puis les mettre avec le jus de citron dans le mixer et mixez jusqu'à obtention d'un coulis épais et mettre au frais

- Mettre le fromage blanc avec le sucre dans un saladier et mélanger bien.

- Montez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel, incorporer le sucre glace en pluie à la fin sans cesser de fouetter. Mélanger les deux préparations délicatement avec une spatule souple .

- Répartissez la mousse de fromage blanc dans des verrines et placez au frais 1h.

- Arrosez les mousses de coulis de framboises avant de servir , avec une petite framboise sur le dessus .

 

 

 

 

 

Mousse de Fromage blanc au coulis de framboises !Mousse de Fromage blanc au coulis de framboises !

A très bientôt !

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