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MES PETITES FANTAISIES

MES PETITES FANTAISIES

Bonjour et Bienvenue sur mon blog culinaire, je suis Fany, mais certains me connaissent sous mon pseudo de blog -Shannene- , j'ai 30 ans, maman de deux petites filles, c'est avec grand plaisir que je partage mes recettes avec vous , j'espère que vous y trouverez votre bonheur ! Après votre visite n'hésitez pas à me laisser vos impressions ! Bonne visite !


Purée d'ananas avec sa chantilly au miel !

Publié par Shannene sur 7 Octobre 2012, 04:00am

Catégories : #Desserts

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose une gourmandise comme nous les aimons chez nous  , simple rapide et pleine de saveurs : La purée d'ananas avec sa chantilly au miel !

Tout le monde a adoré et ce ne sont pas mes filles qui vous diront le contraire !

 

Les Ingrédients pour la purée d'ananas :

 

- 1 ananas

- 30g de beurre doux

- 30g de beurre demi-sel

- 1 cuillère à café de cannelle

- 4 cuillères à soupe de sucre glace

 

Les Ingrédients pour la chantilly au miel :

 

- 20 cl de crème liquide entière

- 2 cuillères à soupe de miel + 1 peu de miel pour la déco

 

La recette pour la chantilly au miel :

 

- mettre 20cl de crème liquide entière très froide dans le syphon avec les deux cuillères à soupe de miel

- mettre la cartouche de gaz, agiter et mettre au frigo, minimum 1h

 

La recette pour la purée :

 

- Couper l'ananas en morceaux et faire revenir dans une poêle avec les 30g de beurre doux , pendant 5 mn

- faire fondre le beurre demi-sel dans un bol au micro-onde

- mettre les morceaux d'ananas dans le mixeur avec le jus de cuisson

- ajouter également le beurre demi-sel, la cuillère à café de cannelle et les 4 cuillères à soupe de sucre glace.

- Mixer le tout et verser dans des coupelles

- Laisser refroidir totalement

 

Au moment de servir :

 

Mettre la crème chantilly au miel sur la purée d'ananas et avec une cuillères à miel ( ou autre  ) mettre un petit filet de miel sur la chantilly !

 

Voilà je vous souhaite à tous une agréable journée et à très bientôt sur " Mes Petites Fantaisies " !

 

 

 

  

 

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chantilly, ananas, miel

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