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MES PETITES FANTAISIES

MES PETITES FANTAISIES

Bonjour et Bienvenue sur mon blog culinaire, je suis Fany, mais certains me connaissent sous mon pseudo de blog -Shannene- , j'ai 30 ans, maman de deux petites filles, c'est avec grand plaisir que je partage mes recettes avec vous , j'espère que vous y trouverez votre bonheur ! Après votre visite n'hésitez pas à me laisser vos impressions ! Bonne visite !


Sauce à l'ananas !

Publié par Shannene sur 15 Février 2013, 05:00am

Catégories : #Sauces

Bonjour,

 

 

Aujourd'hui je vous propose une recette totalement improvisée, comme j'adore : il ne s'agit pas d'un plat , mais d'une sauce, la dernière fois je vous faisais découvrir ma sauce aux poivrons pimentée, aujourd'hui ce sera la sauce à l'ananas

Que faire avec un ananas ? Pénétrez au coeur de mes petites fantaisies ....

 

Les ingrédients :

 

- 1 petit oignon ou la moitié d'un gros oignon rouge

- Le jus d'un citron

- huile d'olive

- 1 bouillon cube

- 2 cuillères à soupe de miel

- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

- 2 cuillères à café de curry

- 1 ananas

- sel

 

La recette :

 

- Couper l'ananas en petits morceaux

- Dans une poêle assez grande, mettre un bon filet d'huile d'olive, puis y ajouter les oignons émincés et faire chauffer à feu TRES doux

- ajouter l'ananas en morceaux , le jus du citron, ainsi que le vinaigre balsamique, laissez mijoter

- écraser le bouillo cube et le verser dans un petit verre d'eau chaude , bien remuer et verser dans la poêle, puis ajouter le miel et le sel.

- Ajouter ensuite le curry.

- Puis monter le thermostat de manière a ce que l'eau s'évapore et que la sauce se solidifie,  remuer réguliérement, dès qu'il n'y a plus d'eau retirer la sauce du feu et servir

 

Recette que j'ai inventée sur le tas, je la referais sans aucun soucis .

 

Je vous souhaite à tous une excellente journée et à très bientôt sur " Mes Petites Fantaisies " ! 

 

 

 

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